戚风蛋糕中使用蜂蜜干粉对照图 在戚风蛋糕中使用蜂蜜干粉功效突出，可改善内部组织，提高柔韧度，提升蛋糕口感与香气，抑制蛋腥气及其它不良风味，使得制品整体风味浓郁纯正。 大图请点我下载 图中上半部分为常规戚风蛋糕配方，下半部分为添加蜂蜜干粉戚风蛋糕配方。明显可看出使用蜂蜜干粉的戚风蛋糕弹性十足，韧性好，色泽更加诱人。详细请下载PDF格式配料表。 戚风蛋糕 建议添加量：1％，以总量计。
