如何应对中国烘焙零售业的挑战 在蓬勃发展的中国烘焙零售业之中,却蕴藏着显著的风险和挑战。高昂的人工,房租和原料等直接成本,还有不高的客单价同样能引起从业者的很多共鸣。 感谢上海德焙面包提供全文。 详请下载PDF全文