面包类产品中蜂蜜干粉的三种常规加入方法：

1、        粉溶：即蜂蜜干粉直接加入面粉，通过适当慢速搅拌（如增加1～2分钟）使其混合均匀。

2、        糖溶：将蜂蜜干粉与白砂糖首先搅拌均匀，后加入其它配料。

3、        水溶：部分工厂首先将可溶物先加入水溶化后再将混合物加入面粉搅拌，如采用此工艺操作时，可将蜂蜜干粉与其它可溶配料一起加入水中常规溶解后使用。

因蜂蜜干粉具有软化面筋功能，建议慢速搅拌适当增加1～2分钟，快速搅拌应适当减少（依据实际状况确定）。水分按照实际使用面粉的品质来调整，正常可和蜂蜜干粉等量添加，如加了50g蜂蜜干粉，可额外加50g的水，或根据面粉筋度自行调整。