蜂蜜干粉在烘焙产品中的平衡成本方案
在实际应用中，使用蜂蜜干粉如何来平衡成本，可参考我们的经验。
包大人黑麦面包（电商渠道）
黑麦面包是一种用黑麦面粉做成的面包，在北欧和东欧是常见的家庭主粮之一。
预拌粉制作黑麦核桃面包
黑麦核桃面包是以黑麦粉、高筋粉、黄油、核桃等天然食材做成的健康欧式面包，颇受消费者的青睐。
如何应对中国烘焙零售业的挑战
在蓬勃发展的中国烘焙零售业之中，却蕴藏着显著的风险和挑战。高昂的人工，房租和原料等直接成本，还有不高的客单价同样能引起从业者的很多共鸣。
戚风蛋糕中使用蜂蜜干粉对照图
在戚风蛋糕中使用蜂蜜干粉功效突出，可改善内部组织，提高柔韧度，提升蛋糕口感与香气，抑制蛋腥气及其它不良风味，使得制品整体风味浓郁纯正。
爆米花中使用蜂蜜干粉的特点
添加蜂蜜干粉的爆米花特点是干而不燥、润而不焦，适口性好，易于提高产品品质和消费者接受程度，利于重复食用。
融佳“摇易瓶”松饼预拌粉
作为烘焙业的一类特殊原料，预拌粉并不稀奇。但主打各式饮品店的轻度烘焙、以及家庭用户的瓶装预拌粉可能还是第一次在国内烘焙圈内见到。
蜂蜜干粉在蒸煮面食中的应用
分享来自厦门海嘉面粉有限公司张小燕，陈艳和白榕炜的专业研究——“蜂蜜干粉在蒸煮面食中的应用”。
蜂蜜干粉对面粉指标及烘焙品质的影响
分享来自厦门海嘉面粉有限公司祝洁，陈艳和黄福国“蜂蜜干粉添加到面粉中对其指标和烘焙品质的影响”的专业研究。
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亚太地区烘焙食品市场趋势和机会展望
分享来自欧睿公司关于亚太地区烘焙食品市场趋势和机会展望的PPT，内容来自网络，文中内容及数据仅供参考。
添加蜂蜜干粉软欧弹性测试
在面包中添加蜂蜜干粉不仅能增加制品柔嫩，同时还能保持湿润口感，还可让制品弹性增强，适口性好。
蜂蜜干粉在中式点心中的应用
蜂蜜干粉不仅可适用于西式烘焙，更可用于传统的中式点心，如大家喜闻乐见的包子，或者是鲜肉月饼等。